O verão é uma estação quente que desafia a conservação dos alimentos que, se realizada de maneira incorreta, pode causar a intoxicação alimentar em quem a consome. Para saber como melhor se proteger da intoxicação, o Fala Doutor de hoje conversa com a nutricionista Maria Emília Suplicy de Albuquerque do Hospital Pequeno Príncipe de Curitiba. Ela conversa com a jornalista Ligia Gabrielli.