A pandemia aumentou a preocupação com a imunidade e isso levou as pessoas a investirem em uma alimentação mais saudável. O aumento na compra de orgânicos mostra que o consumidor está disposto a investir um pouco mais para cuidar da saúde.
Segundo a Associação de Promoção dos Orgânicos (Organis), a venda deste tipo de produtos durante o primeiro semestre cresceu mais de 50% no Brasil. E 84% dos entrevistados apontaram como principal motivo para o consumo de orgânicos a preocupação com a saúde.
Para a gerente de inovação de produto de uma companhia de alimentos, Melissa Gomide Carpi, essa tendência foi potencializada pela pandemia.
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Ela avalia que o preço dos produtos orgânicos ainda é pouco competitivo no país por conta da falta de incentivos.
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Mesmo assim, a gerente considera que o custo-benefício dos orgânicos vale a pena.
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Amanda Yargas