foto: Agência Brasil Estudo revela crescimento de 16% no consumo, mas alerta para produtos ilegítimos no mercado.
Por Marinna Prota
O consumo de alimentos orgânicos no Brasil registrou um crescimento de 16% entre 2021 e 2023, segundo dados do estudo “Panorama do Consumo de Orgânicos no Brasil 2023”, divulgado pela Organis, Associação de Promoção dos Orgânicos. Este aumento na demanda, no entanto, vem acompanhado de um desafio crescente: a proliferação de alimentos orgânicos ilegítimos, muitas vezes identificados erroneamente com o selo de certificação.
O gerente do Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), Fábio Corrales, enfatiza o papel da certificação de produtos orgânicos na proteção do consumidor.
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Corrales ressaltou que o simples se autodeclarar como produtor orgânico não é suficiente.
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De acordo com a legislação brasileira, qualquer informação enganosa que induza o consumidor ao erro configura fraude.