Geraldo Bubniak / AEN

A iniciativa coleta produtos não comercializados, mas ainda em boas condições, e os distribui para 342 instituições de assistência social e diretamente a famílias em situação de vulnerabilidade

Por Flávia Consoli

A FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) estabeleceu, em 2019, o Dia Internacional de Conscientização Contra o Desperdício de Alimentos, comemorado em 29 de setembro. No Paraná, o programa Banco de Alimentos Comida Boa, criado em 2020, tem se destacado como um modelo de política pública ao reaproveitar alimentos que seriam descartados, e já beneficia mais de 1,3 milhão de pessoas. A iniciativa coleta produtos não comercializados, mas ainda em boas condições, e distribui para 342 instituições de assistência social e diretamente a famílias em situação de vulnerabilidade. Desde seu lançamento já evitou o desperdício de 50 toneladas de alimentos por dia. Segundo Eder Bublitz, presidente da Ceasa Paraná, o programa tem se desenvolvido constantemente, com melhorias nos processos e ampliação de sua abrangência. 

SONORA

Além de ajudar pessoas, os alimentos que não servem mais pro  consumo humano são utilizados para alimentar animais silvestres. Essa parceria é entre o Instituto Água e Terra (IAT) e a Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab). O Criadouro Conservacionista Onça Pintada, em Campina Grande do Sul, RMC, é um exemplo, recebendo cerca de 29 toneladas de alimentos por mês. O programa tem atraído reconhecimento internacional, com a atenção de representantes de vários países e prêmios, como o ouro no Stevie® Awards. Também se dedica à educação alimentar, recebendo estudantes para ensinar sobre a origem dos alimentos e a importância de evitar o desperdício. O professor de Educação Ambiental, Jonas da Silva, destaca que o envolvimento das crianças no reaproveitamento e na distribuição de alimentos ajuda a desenvolver uma maior responsabilidade em relação ao que consomem

SONORA

Para se cadastrar no programa, o representante legal da instituição interessada em receber doações deve formalizar o pedido por meio de um formulário, cujas instruções estão disponíveis no site da Ceasa (www.ceasa.pr.gov.br).