Dados de 2022 da Federação Mundial de Obesidade relacionam o crescente consumo de alimentos ultraprocessados com o aumento de peso da população mundial. Até 2030, 30% dos adultos e 3,8% das crianças estarão obesas. A prática “Descasque mais e desembale com inteligência e cautela” é mandatória, especialmente após a divulgação de dados alarmantes da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS 2019), realizada pelo Ministério da Saúde, que constatou aumento de 14,3% no consumo de alimentos ultraprocessados. Segundo a nutricionista e consultora da Jasmine Alimentos, Adriana Zanardo, os preferidos são salgadinhos, biscoitos recheados e bebidas açucaradas, como lácteas e achocolatados. Ela fala sobre os impactos que desses alimentos na saúde. Confira!