A história e o impacto da bala de banana na pequena cidade litorânea do Paraná são contabilizados com a atração de turistas para a região.
Por Marinna Prota
Antonina, uma das mais antigas cidades do Paraná, se destacou no cenário nacional por um sabor único que conquistou o Brasil: a bala de banana. Em 2020, o doce recebeu o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG) pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).
Rafaela Takasaki Corrêa, diretora executiva da Bala de Banana Antonina, uma empresa familiar em sua terceira geração, enfatiza a importância da Indicação Geográfica para a marca e a cidade.
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Atualmente, a bala de banana de Antonina está disponível em diversos estabelecimentos comerciais. O selo de Indicação Geográfica não apenas agrega valor à marca, mas também facilita a entrada do produto em novos mercados.
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Outro aspecto da bala de banana é a diversificação de produtos que surgiram em seu rastro, como bolinhos, tortas e molhos, todos mantendo a autenticidade da cidade e o sabor inconfundível da bala de banana. A certificação pode colocar Antonina no mapa do turismo gastronômico, atraindo visitantes para explorar a cultura e o patrimônio histórico da cidade.