Presidente da Abrasel Paraná fala sobre o aumento de apenas 15% nas empresas lucrativas em novembro de 2023
Por Marinna Prota
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) divulgou uma pesquisa que aponta a situação econômica no setor de alimentação fora do lar no Paraná. O levantamento revela um cenário em que 47% das empresas operam no prejuízo no estado.
O presidente da Abrasel Paraná, Luis Fernando Menuci, destaca a importância desses dados para compreender as necessidades do setor. Segundo ele, 28% das empresas enfrentam pagamentos em atraso.
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Luis Fernando ainda relata que uma das principais preocupações é em relação a possíveis impactos negativos no benefício do Programa Emergencial de Recuperação do Setor de Eventos (PERSE).
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A pesquisa também abordou a relação do setor com a inflação e o mercado de trabalho. Cerca de 51% das empresas não conseguiram reajustar seus preços em linha com a inflação média. No mercado de trabalho, 22% das empresas contrataram em novembro, quando a pesquisa foi feita, enquanto 13% demitiram.